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水俣湾一带曾是日本少数几个美丽且富庶的海域之一。1908年(明治41年)日本氮肥公司在这里设立工厂,并开始制造生产化学肥料,不久之后,这里便成为日本主要的化学工厂聚集地。随着工厂的发展,水俣各地也逐渐繁荣兴盛。原本只是一个小村落的水俣,人口不断增加,逐渐发展为一个工业都市,许多水俣市民也成为日本氮肥公司工厂的一分子。然而自1950年左右开始,却陆续发生贝类死亡、鱼群出现翻白肚死亡的现象,甚至海藻也无法生长。
日本氮肥公司的水俣工厂自从1932年(昭和7年)开始生产制作乙烯树脂(Vinyl)原料的乙醛。制作乙醛时会产生具有强烈毒性的甲基汞。甲基汞混入工厂废水中排放至海里,导致含有大量水银的淤泥沉积于海底。自1954年左右开始,许多猫突然发狂而后死去,还有在空中飞翔的鸟儿也突然从空中落下来。
而常把鱼肉混入饲料中喂鸡或养猪的人家,同时发现家畜竟然也在一阵发狂之后死亡。
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